Se pronostica que el mercado de comestibles ambientalmente sostenible se duplicará en los próximos cinco años.
Kantar, la compañía líder mundial de análisis de datos y consultoría de marca, identificó hoy a los niños como los influenciadores más importantes para hacer que nuestros hábitos diarios de compra en el hogar sean más responsables ambientalmente. Who Cares, Who Does, un nuevo estudio de sostenibilidad de Kantar encuentra que casi la mitad de los hogares (49%) dicen que la pandemia de la COVID-19 ha hecho que la sostenibilidad sea aún más importante para ellos. El porcentaje de hogares Eco-Actives ha crecido del 16% en 2019 al 22% en 2021. La familia, en su mayoría niños, se identificaron como la mayor influencia (36% de los encuestados) después del envasado del producto, en los hábitos cambiantes según el estudio global.
El estudio Who Cares Who Does segmenta los hogares en tres categorías en función de sus comportamientos:
- Eco-Actives (22% de los hogares): Compradores muy preocupados por el medio ambiente y que están aprovechando al máximo las acciones para reducir sus residuos.
- Eco-Considerers (40% de los hogares): Los compradores se preocupan por el medio ambiente y los residuos plásticos, pero no están tomando muchas medidas para disminuir esto.
- Eco- Dismissers (38% de los hogares): Compradores que tienen poco o ningún interés en el medio ambiente y no están tomando medidas para minimizar los residuos.
El estudio, en su tercer año, encontró que el segmento Eco-Actives ha crecido seis puntos porcentuales en los últimos dos años, para representar el 22% de los hogares globales. Kantar proyecta que este segmento crecerá al 40% de todos los hogares en los próximos cinco años, y más de la mitad de los hogares para 2029. Kantar estima que las compras de FMCG/CPG[1] por parte de los Eco-Actives totalizarán $446 mil millones en 2021, un aumento de $70 mil millones en comparación con 2020, y pronostica que este segmento crecerá a $925 mil millones para 2026, una tasa de crecimiento anual (CAGR por sus siglas en inglés) del 15.7%, más de cinco veces más rápido que el mercado de comestibles como entero.
¿Quién es el más verde?
Alemania tiene el mayor segmento de Eco-Actives, representando el 46% de los hogares en 2021, seguido de Bélgica y Hungría. Con solo el 7% de los hogares, Arabia Saudita es el país con la menor penetración de Eco-Actives. Existe una correlación directa entre el PIB por hogar y la prevalencia de estos hogares (véase el gráfico 1). De los países económicamente más avanzados, los Países Bajos y los Estados Unidos tienen la menor incidencia de productos económicos.
Gráfico 1: La mayoría de los países desarrollados tienen una mayor proporción de activos ecológicos
Kantar también pidió a los consumidores que identificaran las principales preocupaciones de sostenibilidad y sus barreras para actuar de manera sostenible. La Tabla 1 muestra las preocupaciones y barreras prioritarias.
Tabla 1: Preocupaciones y barreras ambientales
| Principales preocupaciones ambientales | Principales barreras para el comportamiento sostenible |
| Cambio climático (42%, +2% vs 2020) | Los productos son más difíciles de encontrar o más caros (59%) |
| Contaminación del agua (36%, +1% vs 2020) | Distraerse mientras compra (33%) |
| Residuos plásticos (34%, -3% vs 2020) | La incertidumbre sobre qué acción tomar (22%) |
Con muchas marcas que ya se centran en sus credenciales de sostenibilidad, los consumidores ya tienen una perspectiva sobre cuáles hacen mucho por la sociedad. Las 10 principales reconocidas por los consumidores debido a su impacto ambiental y social se ilustran en la tabla 2 a continuación.
Tabla 2: Percepción ambiental de la marca
| … PARA EL MEDIO AMBIENTE | … PARA LA SOCIEDAD | |
| 1 | Nestlé | Avon |
| 2 | Coca-Cola | Tony’s Chocolonely |
| 3 | Natura | Natura |
| 4 | Almarai | Nestlé |
| 5 | Ecover | Nivea |
| 6 | Yves Rocher | Oriflame |
| 7 | Nivea | Taller de carrocería |
| 8 | Tony’s Chocolonely | Yves Rocher |
| 9 | Zywiec Zdrój | Exuberante |
| 10 | Frosch | Paloma |
Al discutir los hallazgos, Guillaume Bacuvier, CEO de la división Worldpanel de Kantar, comentó: Los ecosistemas están impulsando el crecimiento de las marcas que adoptan estrategias sostenibles. Como segmento, el mercado Eco-Active crecerá cinco veces más rápido que el mercado general de comestibles, por lo que obtener una ventaja competitiva a través de su estrategia de sostenibilidad representa una gran oportunidad para las marcas. Las empresas que lo hagan bien cosecharán las recompensas, aquellas que no actúen corren el riesgo de rechazar a un número creciente de compradores. Dos tercios de todos los compradores han dejado de comprar un producto o servicio que tiene un impacto negativo en el medio ambiente al menos una vez.
Continúa: Para los minoristas, aquí hay mucho más que hacer. Solo el 44% de los compradores están algo o muy satisfechos con la oferta en la tienda. Una buena selección de productos locales y opciones asequibles son los factores de sostenibilidad más importantes que los compradores consideran al elegir una tienda para sus compras. Menos personas buscan una sección sostenible específica.
El estudio Who Cares, Who Does entrevistó a casi 90,000 encuestados en 26 países.
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