La plataforma digital Unwasted, lanzada en noviembre de 2022 por PepsiCo México, se ha convertido en un referente pionero en la lucha contra el desperdicio alimentario en el país. En lo que va del año, ha logrado evitar que 21,600 productos alimentarios sean descartados, ofreciendo una alternativa innovadora para abordar este grave problema.
En México, el desperdicio alimentario es un desafío significativo, con un tercio de la producción nacional destinado a desechos, según datos del Banco de Alimentos de México. Esto se traduce en 38 toneladas por minuto, una cantidad que podría alimentar a los 28.6 millones de personas en situación de carencia alimentaria.
Unwasted aborda esta problemática conectando a los usuarios con alimentos que de otra manera terminarían en basureros o vertederos. La plataforma ofrece a los consumidores la opción de solicitar una «mystery box» grande o mediana, ambas llenas de productos sorpresa seleccionados según el inventario disponible, asegurando una vida útil mínima de dos semanas para un consumo óptimo.
La singularidad de cada caja contribuye al objetivo principal de Unwasted: prevenir que porciones de alimentos consumibles sean desperdiciadas. Roberto Martínez, presidente de PepsiCo México, destaca que la plataforma va más allá de las alternativas convencionales al buscar soluciones para alimentos que de otra manera podrían ser destruidos.
Unwasted no solo tiene un impacto positivo en el medio ambiente al reducir el desperdicio alimentario, sino que también proporciona beneficios significativos a los consumidores. Además de ofrecer productos de calidad a precios competitivos, la plataforma brinda a los usuarios la oportunidad de descubrir nuevos productos y sabores.
Esta iniciativa de PepsiCo México se presenta como un modelo ejemplar de cómo la innovación y la responsabilidad ambiental pueden converger para abordar problemas urgentes, marcando un hito en la búsqueda de un futuro más sostenible para los consumidores mexicanos.
